Quem pode resistir a um cookie de chocolate recém-saído do forno? Nada se compara à combinação do caloroso aroma de chocolate com a textura macia e reconfortante de um cookie. Se você deseja criar essas delícias em casa, você está prestes a embarcar em uma jornada culinária maravilhosa. Siga o nosso passo a passo abaixo e aprenda a fazer cookies de chocolate que vão conquistar seu coração e o de todos que os provarem.
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, misture a essência de baunilha.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os ingredientes secos.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Dobre as gotas de chocolate na massa até que estejam bem distribuídas.
- Com uma colher de sorvete ou duas colheres, coloque montinhos da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas, mas o centro ainda esteja macio.
- Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Agora você tem deliciosos cookies de chocolate caseiros prontos para serem desfrutados. Sirva-os com um copo de leite ou compartilhe-os com amigos e familiares. Cada mordida é uma explosão de sabor e conforto!