Descubra como fazer um delicioso bolo de milho com esta receita caseira e fácil de seguir. O bolo de milho é uma iguaria brasileira que combina o sabor naturalmente doce do milho com a textura macia de um bolo. Siga o passo a passo abaixo e desfrute de um bolo que é perfeito para café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, enlatado ou congelado)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e o milho esteja bem triturado.
- Em uma tigela, peneire o fubá e o fermento em pó.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com o fubá e o fermento. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo de milho esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Aproveite o sabor autêntico do bolo de milho brasileiro. Sirva-o acompanhado de um café fresco ou como sobremesa após uma refeição. Essa receita é uma delícia em qualquer momento do dia!